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ダイエットと組み合わせ料理について
昨日テレビで知ったんですが、いま「組み合わせ料理」というのが流行っているんだそうで。意外な食べ物を組み合わせて新しいメニューを作るというのですが、たとえば立ち食いそばのチェーンの富士そばにある「カツ丼カレー」なんかが、それに当たるんでしょうかね。
私が見たのは、タカアンドトシの「お試しかっ! 」と言う番組で、昨日のサブタイトルは『投稿!お試し夜食』。
視聴者から送られてきた創作料理のレシピを紹介していました。
どんな料理だったか、番組サイトからちょっと引用してみますね。
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【コーララーメン】
<作り方>
(1)コーラを温める
(2)麺をコーラで茹でる
(3)醤油粉末スープで味付け
(4)マヨネーズを入れる
【シュークリームお好み焼き】
<作り方>
(1)小麦粉に水を入れ混ぜる
(2)卵を入れさらに混ぜる
(3)キャベツを切り生地に入れる
(4)生地を焼く
(5)豚肉を上にのせ両面焼いていく
(6)シュークリームをのせる
(7)ソースをかける
(8)かつお節と青のりをトッピング
【ピザそば】
<作り方>
(1)そばを茹でる
(2)そばつゆをかける
(3)ピザをかけそばの上にのせる
【抹茶炊き込みごはん】
<作り方>
(1)お米と水を入れる
(2)粉末の抹茶を入れる
(3)約40分炊く
(4)ホイップクリームをトッピング
【ショートケーキラーメン】
<作り方>
(1)即席麺を茹でる
(2)とうがらしベースの粉末スープを入れる
(3)ショートケーキをのせる
【牛乳かけ納豆ご飯】
<作り方>
(1)納豆にタレをかけかき混ぜる
(2)ご飯にかける
(3)納豆ごはんに牛乳をかける
【うまうま丼】
<作り方>
(1)丼にごはんを盛る
(2)ごはんに牛丼の具材をかける
(3)牛丼におしるこをかける
(4)生卵をそのままのせる
(5)刻みネギをかける
【生クリームチャーハン】
<作り方>
(1)冷凍チャーハンをジャーの内釜に入れる
(2)生クリームをたっぷり入れる
(3)約40分炊く
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……こんなの食べたら、普通に太ります。
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しかしこうして見てみると、組み合わせには法則があるみたいです。
普通の料理
+
牛乳、生クリーム、砂糖をふんだんに使った料理
といった感じでしょうか? この組み合わせで何が起こるかというと、元の料理にあった甘みや油脂分の味が強くなるということです。
要するに、味が濃厚になるということですね。
そりゃ、カロリーも高くなるわというか、そもそも、夜の遅い時間に食事すること自体が問題でしょう。
ダイエットのためには、夜食なんか必要ない生活をするのが一番。
早寝早起きを心がけると自然と痩せてきたりするのは、そういうことでもあるんですな。
ではまた。
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